手羽元と大根のピリ辛煮。

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    炊飯器 ほんとにもう、うちのボスったら、きまぐれなんだから困っちゃう。このごろアタシに煮物を担当させるのが気に入ってるみたいで。
    まあ、やりますけどね。手羽元をほろほろに美味しくさせるのなんておちゃのこさいさいよ。
    豆板醤なんて油っぽいの入れられるの、ほんとは勘弁してほしいけどさ。

    炊飯器 あ、ボスお出かけ? 行ってらっしゃーい。よーし、アタシ、やるわ。
    ぐつぐつぐつぐつ、ほんわんほんわんほんわんほんわわ〜ん。
    ふう〜、馴れない仕事をするのは疲れるわ。ちょっと休憩しちゃお。ぐうぐうぐう。

    炊飯器 あ、ボス、お帰りなさーい。アタシ、頑張って美味しいの作ったわ。ぐつぐつ炊いて、そのあと保温でお肉も大根も柔らかくしたわよー。ただ居眠りしてたわけじゃないですう。

    炊飯器 あれ? ボスお米研いでる。本職の仕事もなのね。きょうは2倍働いちゃう。
    ん? ち、ちょっとちょっとー。ボスったら間違えてますよー。なんで土鍋野郎にお米入れてんの〜。
    え〜っ、アタシの仕事、土鍋野郎にさせるつもり?ひどーい。

    土鍋 炊飯器ちゃん、オレ、がんばってお米炊いたよ。
    だけど焦げちゃった。やっぱり本職の炊飯器ちゃんみたいにはうまくできないや。

    炊飯器 うわ〜、美味しそうなおこげ。アタシも食べたーい。

    手羽元と大根のピリ辛煮

    〈材料〉2人分

    • 大根 6
    • 手羽元 6本
    • 刻み唐辛子 少量
    • オイスターソース 大さじ1
    • 薄口醤油 大さじ1〜2
    • 酒 大さじ1
    • 豆板醤 小さじ1
    • ごま油 大さじ1

    作り方

    1. 大根を切って軽く下ゆでします。
    2. 全部の材料を炊飯器に入れます。ひたひたぐらいに大根の茹で汁(足りなければ水で調節)を加え、軽く混ぜます。
    3. 炊飯器のスイッチを入れます。保温に変わってから1時間〜ぐらいでスイッチを切り、放置して味を染み込ませます。

    手羽元と大根のピリ辛煮

    パパ「土鍋で炊いたご飯うまそう〜。これはゼッタイ卵かけやわ。しかしアンタの卵かけご飯独特やね」

    ママ「お茶碗に先に卵を溶いて、しょうゆを垂らしてから熱いご飯をよそうん。卵がちょっとだけ固まりかけた感じになるんも楽しめるし、こうしたほうが混ぜやすいやん?
    しかし、絵的におもろないわー。写真用にええかっこしたらよかった。くっ」

    土鍋でご飯

    卵かけごはん

    画像

    JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ
    ※炊飯器によっては、自動でスイッチが切れなかったり、ふきこぼれたりするようですので、ご注意ください。 ごはんの写真奥に写っているのは、大根の葉っぱの根元部分を炒め煮にしたごはんの友です。

     
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